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立法院衛環委員會今天(21日)審查勞動部主管預算。針對勞基法修正案在上週初審通過,勞動部長郭芳煜在會前表示,週休二日拍賣修法「是進步的立法」,對勞工有利。

談到時代力量黨團上週提出「一例一假」修法版本,郭芳煜表示,已和立委溝通過,大家認為,「週休二例」缺乏彈性,而「一例一假」當中的休假日,主張勞工休假日出勤,工資須加倍發放,並且可獲補休一天。他認為,行政院版本所提的「一例一休」較為周到。

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青年團體盼撤案 否則將再有行動 (圖)







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中央社





2016年11月18日週五 台北標準時間上午11時24分





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高雄市有學校為了讓餐飲科系的學生,一畢業能銜接就業市場,花費將近200萬元打造「日式料理」的情境教室,敦請知名的主廚現場教學,到了午餐時間,情境教室又搖身變成餐廳,開放用餐,一份套餐有沙拉、手捲、壽司、飲料、湯,居然只要120元,老師覺得好吃又便宜,學生也能有實際上場機會。

日式料理師傅王毅驊:「蛋液進來以後把它頂高,讓蛋液往後流。」

考驗耐性與功力的玉子燒。

日式料理師傅王毅驊:「煎玉子最大要注意,第一一定是火候部分。」

來自知名日式料理店名廚毫不藏私教給學生每一種眉眉角角。

日式料理師傅王毅驊:「這個角度下去削,盡量不要把飯粒壓到。」

而環看四周,和正統日本料理店沒兩樣,裝潢擺設十分到位,不說,根本看不出來是教學用的情境教室

三信家商實習處主任陳麗玲:「孩子他們從內場食材整理,烹煮烤一道餐點的完成,以及到外場接待服務,全部都是學生一手包辦。」

三信家商學生林逸萱:「在班上上課就只能死板板聽老師講課。」

三信家商實習學生:「歡迎光臨。」

到了中午這兒會開放給校內老師用餐,像這樣有沙拉、蝦手捲、綜合壽司,飲料一份才120元,讓老師都不想外出用餐了

三信家商老師張筱筠:「我覺得小朋友很厲害,而且他們學習態度很好,手藝也很精巧。」

高市教育局長范巽綠:「為未來準備人才,業界的需求我們在學校有這麼好的養成。」

校方強調做中學,學中做,理論實戰經驗並行,畢業後和業界無縫接軌,學生就是最大的贏家。(民視新聞陳禕瀅、鄭兆佐高雄市報導)

下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【姚舜╱台北報導】

尾牙有宵夜場?菜單上還有「粉皮蝦卷」、「蒸鴨蛋」等越南菜!為搶攻尾牙春酒商機,觀光飯店業者今年想出的「創新服務」特別多,創了很多市場先例。

不景氣,企業預算縮水,使尾牙春酒成為「買方市場」,同時由於明年農曆新年落在一月中下旬,使飯店餐飲業者接待企業尾牙的天數減少,業者改採「只要企業開口,我就全力配合」的彈性開放態度,「什麼場子都能賣」、全力爭取尾牙春酒訂單。

綜觀業者為搶尾牙春酒祭出的策略包括:1、推出早鳥優惠,2、推出平日優惠專案,3、加值優惠(訂席加贈酒水或餐券),4、將宴會廳彈性隔間搶攻小型或微型尾牙,5、開放非中餐廳與宴會廳以外餐廳,讓公司行號包場辦尾牙春酒,6、主動出擊,推出中西合璧菜單搶攻外燴市場。

鑑於國人愛吃自助餐,包括晶華、雲朗、寒舍、六福、國泰商旅旗下Hotel Cozzi和逸酒店等飯店集團,都開放館內自助餐廳供企業辦尾牙。晶華「?麗廳」並有30人送1人、「泰市場」20人送1人優惠;寒舍艾美酒店「探索廚房」自助餐平日10人同行2人免費,20人同行4人免費,大幅降低門檻。

天成飯店集團除旗下台北花園酒店、天成飯店與TICC世貿會館皆有尾牙春酒優惠方案,並針對餐飲、百貨零售等服務業種推出「宵夜場尾牙」。亞都麗緻飯店則首次釋出館內法國餐廳「巴賽麗廳」,讓20人以下企業在獨立包廂辦尾牙春酒。

雲品國際旗下位在新莊的「頤品大飯店」,為爭取有印尼或越南等外勞的企業尾牙春酒訂單,菜單上特別設計熱門了「粉皮蝦卷」、「蒸鴨蛋」等東南亞菜式,非常用心。

晶華酒店在今年「ITF台北國際旅展」推出每桌萬元有找的派對券,台北福華更推出每桌9999元「周一至周三中式尾牙春酒專案」,只要12/15日前(尾牙專案)或1/26日前(春酒專案)付訂,加1元再享盒裝果汁暢飲。

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